Tritare il cioccolato fondente. In una ciotola mettere il pan grattato, le uova, lo zucchero di canna, la panna, il cioccolato, il cacao, il lievito, una quantità a piacere di noci tritate, di mandorle tritate, di uvetta e amaretti sbriciolati. Mescolare con cura tutti gli ingredienti. Imburrare una tortiera e farvi aderire un velo di pan grattato, quindi all’interno distribuire con cura il composto ottenuto. Spolverare la superficie del dolce con un poco di zucchero di canna. Mettere la tortiera nel forno, alla temperatura di 180 gradi, per 45 minuti controllando la cottura. Una volta pronta, far freddare la torta e poi servirla in tavola.
Ingredienti:
3 uova – 200 gr di zucchero di canna – 200 gr di pan grattato – 200 ml di panna da cucina – 100 gr di cioccolato fondente – 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere – noci tritate – mandorle tritate – amaretti – uvetta – 1 bustina di lievito per dolci – burro –
