Mettere a lessare le patate e tagliare il salmone in piccoli pezzi. In una ciotola mettere lo yogurt greco, la panna da cucina, le patate lessate dopo averle spezzettate, il salmone tagliato, un poco di pepe rosa in grani, il cipollotto dopo averlo tritato, l’erba cipollina, un pizzico di sale. Mescolare con cura tutti gli ingredienti. Prendere la pasta sfoglia e sistemarla dentro una teglia, precedentemente ricoperta di carta da forno, per realizzare la base della torta rustica, quindi bucherellare la pasta sfoglia con una forchetta. Distribuire il composto per il ripieno all’interno della teglia. Mettere a cuocere la torta nel forno, alla temperatura di 180 gradi per 30-35 minuti. Servirla in tavola quando si sarà stiepidita.
Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia – 2 uova – 2 patate – 200 gr di yogurt greco – 200 gr di salmone – 1 confezione di panna da cucina – 1 cipollotto – erba cipollina – pepe rosa in grani – sale –
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