Far sciogliere il burro. Sbriciolare con cura i biscotti e metterli in una ciotola, aggiungere il burro fuso e mescolare. Una volta ottenuto un composto ben amalgamato, distribuirlo sul fondo di una tortiera con cerniera di 20 cm di diametro. Mettere la tortiera nel frigorifero e passare a preparare la crema. In una ciotola versare lo yogurt, aggiungere il formaggio spalmabile e mescolare con cura. Al composto così ottenuto aggiungere la panna dopo averla montata e i 2 cucchiai di zucchero. Mescolare. Distribuire il composto finale sul fondo di biscotti nella tortiera e livellare bene. Spezzettare il cioccolato fondente e distribuirlo sulla superficie della torta oppure fonderlo e creare qualche decorazione a piacere. Sistemare la tortiera di nuovo in frigorifero per un tempo di almeno 3 ore, quindi portare in tavola.
Ingredienti:
150 gr di biscotti – 70 gr di burro – 250 gr di yogurt al caffè – 100 gr di formaggio fresco spalmabile – 100 ml di panna da montare – 2 cucchiai di zucchero – cioccolato fondente per decorare –
