Tag: mollica
Polpette vegetariane con salsa di pesto e yogurt
Tagliare il formaggio a pezzi. Mettere la mollica di pane in una ciotola con il latte, farla ammollare e strizzarla, poi metterla in un'altra...
Involtini di pesce spada
Dal pesce spada ricavare 12 fettine. Triturare il prezzemolo, il rosmarino e un poco di aglio. Prendere la mollica di pane, farla prima ammollare...
Polpettine con merluzzo
Utilizzando un mixer da cucina frullare prima la mollica di pane e poi il merluzzo, dopo aver tolto le spine. Metterli in una ciotola...
Cipolle con ripieno di tonno
Far lessare le cipolle in acqua bollente. Una volta pronte, tagliarle prima a metà, poi ricavare i vari strati di ognuna e avere così a disposizione...
Crocchette ripiene di scamorza e piselli
Versare l'olio evo in una casseruola, aggiungere mezza cipolla tritata, la pancetta e far soffriggere. Aggiungere i piselli, salare e far cuocere a fuoco...
Polpette di pane
Ponete in una terrina la mollica del pane, aggiungete il latte caldo (non bollente) e lasciatela ammorbidire. Strizzate la mollica, mettetela in una ciotola,...