Tagliare il kiwi, il melone e le banane in modo da ricavare pezzi della grandezza giusta per poterli poi infilzare facilmente nel bastoncino di legno. Lavare e pulire le fragole eliminando il picciolo. Spezzettare il cioccolato fondente, metterlo in un tegame insieme con la panna fresca liquida e farlo sciogliere a bagnomaria mescolando i due ingredienti, fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo. In ogni spiedino inserire i pezzi di frutta alternandoli a piacere e una fogliolina di menta finale. Sistemare gli spiedini nei piatti da portata e distribuire su ognuno la salsa di cioccolato tiepida, decorare, infine, con un poco di granella di nocciole. Servire in tavola.
Ingredienti per 8 spiedini:
1 kiwi – 12 fragole – 2 banane – mezzo melone – foglioline di menta – granella di nocciole – 100 gr di cioccolato fondente di qualità – 80 ml di panna – 8 bastoncini di legno –
