Gli spaghetti di zucchine o zoodles sono un’idea sfiziosa, vegana, light e senza glutine, per un primo piatto fresco e diverso dal solito. Sono colorati da vedere, buoni da mangiare e anche molto versatili, in quanto potete condirli come più vi pare! L’unico inconveniente per preparare gli spaghetti di zucchine è che avete bisogno dello strumento apposito, che però potete trovare a pochi euro, l’ho preso su Amazon qui= http://amzn.to/2qZ49GA , in 24 ore era a casa mia ???? Beh ragazze se vi va di provare questa ricetta, sono certa che non l’abbandonerete facilmente!
PROCEDIMENTO
COME FARE GLI SPAGHETTI DI ZUCCHINE
Lavate e mondate le zucchine, quindi, con l’apposito apparecchietto, create gli zoodles seguendo le istruzioni. Il mio funziona come una specie di temperamatite gigante: infili la zucchina e giri. Iniziate a preparare il condimento: saltate l’aglio in padella con un filo d’olio, poi aggiungete le olive denocciolate e i pomodorini lavati e tagliati in 4. Fate insaporire per qualche minuto. Aggiungete anche gli spaghetti di zucchine e mescolate delicatamente. Cuocete ancora per 1-2 minuti, quindi servite gli spaghetti di zucchine caldi, tiepidi, o anche freddi
