I pesci più nocivi
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Nel 58% inoltre, il pesce non regolare può rappresentare un persico per la salute perché contiene tossine o allergeni non analizzati né denunciati in etichetta o sul meni: “In Italia l’82% degli oltre 20 campioni di cernia, pesce persico e pesce spada analizzati conteneva pesce diverso”, questo ciò che si legge sul sito. Nella lista dei pesci più utilizzati nelle truffe ci sono i: pangasio e il nasello. CONTINUA A LEGGERE
