Tagliare le fettine di salmone a piccoli pezzi e metterli in una ciotola. Aggiungere l’uovo, la crescenza, la panna. Mescolare tutti gli ingredienti con cura, in modo da ottenere un impasto omogeneo e ben amalgamato. Aprire la confezione di pasta sfoglia, sistemarla in una tortiera della forma preferita avendo cura di bucherellarne la superficie con una forchetta e di piegarne i bordi, in modo che possa contenere senza problemi il ripieno che andrà ad essere inserito. Versare, quindi, il composto all’interno della tortiera ricoperta di pasta sfoglia, mettere a cuocere in forno, alla temperatura di 180 gradi, per una ventina di minuti. Far freddare e servire in tavola dopo aver tagliato il rustico nella forma preferita, a fettine o a piccoli pezzi quadrati.
Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia – 50 gr di salmone – 150 gr di crescenza – 1 uovo – 100 ml di panna da cucina –
