Altri benefici
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7. Si ha un metabolismo più veloce: i cibi molto glicemici favoriscono la presenza di glucosio nel sangue. Per chi volesse seguire un regime alimentare controllato, evitare questo tipo di alimenti è essenziale. Le uova sono perfette in questo perché portano i livelli di glicemia a 0.
8. Si protegge il cervello e si assicura un corretto metabolismo: le uova contengono la colina, un nutriente necessario al funzionamento del metabolismo, così come al metabolismo dei lipidi (grassi). La colina viene convertita nel cervello e nei nervi nel neurotrasmettitore acetilcolina di grande importanza nella trasmissione degli stimoli. Chi non ne ha a sufficienza, può avere problemi alla memoria e al peso nel feto (che cresce poco). Due uova al giorno sono tutto quello che vi occorre.
9. Si mantengono le ossa sane e si assicurano le riserve di calcio necessarie: hanno alti livelli di ì vitamina D e di calcio essenziali per la salute di denti e ossa.
Non vi resta che seguire il consiglio e non eliminare le uova dalla vostra dieta. CONTINUA A LEGGERE
