Trucchi per limitare il fetore
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• Utilizzare olio d’oliva, ancora meglio se extravergine: ha la capacità di sostenere temperature più elevate senza dare origine a sostanze tossiche per l’organismo, come invece succede quando si utilizza il più comune olio di semi. CLICCA SUL PUNTO 4 PER CONTINUARE A LEGGERE
• Mettere una o più fette di mela all’interno dell’olio freddo: grazie a questo frutto (utilizzarlo senza semi) la puzza di fritto viene contenuta e inoltre, ci fa capire quando l’olio raggiunge la temperatura desiderata e ci indica quando è il momento giusto per immergerci gli ingredienti.
• Il limone: si può spruzzare il succo di mezzo limone direttamente in padella o in friggitrice. Oltre ad aromatizzare la frittura, con un piacevole sapore agrumato e fresco, rendendola particolare e gustosa ci aiuta a tenere sotto controllo la puzza di fritto.
Il fritto di pesce è ancora più insopportabile e difficile da eliminare. Come prevenirlo? CLICCA SUL PUNTO 5 PER CONTINUARE A LEGGERE
