Plumcake alla Nutella

In una terrina mettere il burro morbido (lasciatelo fuori dal frigorifero o metterlo qualche secondo in microonde) e lo zucchero. Sbattere molto bene in modo da creare una buona amalgama. Sempre mescolando, aggiungere una dopo l’altra le tre uova, la farina setacciata, il lievito e, infine, un pizzico di sale. Mescolare bene. A questo punto aggiungere la Nutella e mescolare non troppo bene in modo tale da lasciare zone più scure e un effetto marmorizzato. Versare in una tortiera imburrata e infarinata. Infornare a forno caldo a 180° per 45 minuti. Lasciare raffreddare prima di servire.

Ingredienti:  200 g di farina, 120 g di zucchero, 80 g di burro, 3 uova, 1 bustina di lievito (16 g), 4/5 cucchiai di Nutella, 1 pizzico di sale