Sbucciare le patate e tagliarle in modo da ricavare delle fettine alte circa mezzo centimetro. In una ciotola abbastanza capiente versare un poco di olio extravergine di oliva, aggiungere il rosmarino, un misto di erbe aromatiche a piacere (anche in polvere), il sale e il pepe. Mescolare con cura, quindi aggiungere le patate per farle insaporire con il condimento. Mettere una piastra sul fornello e farla scaldare per bene. Quando avrà raggiunto la temperatura ideale, iniziare a cuocervi le fettine di patate su entrambi i lati. Quando saranno pronte, non resta che sistemarle in un vassoio da portata. Servirle in tavola quando sono ben calde come contorno da abbinare a piatti a base di carne.
Ingredienti:
patate (quantità a scelta) – rosmarino – olio evo – sale – pepe – misto di erbe aromatiche –
