Ricetta
Indice
Le polpette possono essere fritte, passate nella farina e fritte in olio caldo, oppure cotte al sugo di pomodoro o al vino. Mettete in una terrina la carne macinata, la mollica di pane, ammorbidita in precedenza con acqua o latte, le uova, il formaggio, i pinoli, sale e pepe. Quello che dovete fare, è amalgamare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido ma compatto, formate delle palline di media dimensione e ponetele su un piatto piano. CLICCA SUL PUNTO 3 PER CONTINUARE A LEGGERE
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