Merluzzo al bacon semplice veloce è un secondo piatto di pesce ottimo
Ingredienti per 4 persone: 600 gr di merluzzo, 200 gr di bacon a fette sottili, olio d’oliva, 1 bicchiere di vino bianco secco, sale.
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Preparazione: Preriscaldare il forno a 180 gradi. Tagliare il merluzzo in 8 tranci, salare ed avvogerli nelle fette di bacon. Sistemarli in un tegame da forno. Irrorare con un filo di olio ed il vino bianco. Infornare per 15 minuti. Togliere da forno e servire ben caldi
