Introduzione
Indice
Uno dei frutti che mangiamo meno spesso è proprio la mora, è il frutto del rovo, il cui nome scientifico è Rubus ulmifolius. Le more crescono spontaneamente nei paesi del bacino del Mediterraneo. Oggi le more vengono coltivate anche nell’Europa dell’est e negli Stati Uniti. I frutti si raccolgono fra luglio e settembre a seconda delle varietà. Se volete quelle migliori, dovrete proprio aspettare quei mesi. Le more sono piene di antiossidanti, fra cui antocianine, catechine, tannini, quercetina, acido gallico che contrastano l’azione dei radicali liberi. CLICCA SUL PUNTO 2 PER CONTINUARE A LEGGERE
