La ricetta segreta per farlo cremoso e squisito come non lo avete mai assaggiato prima!

Tocco finale

Dopo circa cinque minuti aggiungete i gamberi e continuate la cottura del risotto per 15 minuti con la restante acqua dei molluschi ancora calda. A pochi minuti dalla cottura del riso, aggiungete tutti gli altri ingredienti: cozze e vongole senza guscio e una spolverata di prezzemolo tritato. Assaggiate e aggiustate di sale secondo i vostri gusti. Lasciate andare fino a fine cottura e fate riposare un paio di minuti il risotto prima di metterlo nei piatti guarnendo con le cozze e le vongole col guscio. Il risotto alla marinara è pronto per essere gustato. CONTINUA A LEGGERE