Il cibo proteico...
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Il fatto che il gusto delle locuste per esempio è simile a quello del pollo e, tra l’altro, gli insetti contengono proteine e un grande apporto di vitamine, minerali e grassi insaturi. Senza contare, ricorda Coop, la grande sostenibilità del loro allevamento: gli insetti infatti richiedono poca acqua e cibo e producono pochi gas serra.CONTINUA A LEGGERE
