Mettere quattro bicchieri nel frigorifero in modo che diventino ben freddi. Prendere la pasta di mandorle già zuccherata e iniziare a tagliarla per ottenerne dei cubetti. Mettere tutti i cubetti così ottenuti dentro un frullatore e aggiungere la quantità di acqua fredda indicata. Far agire il frullatore, in modo che si ottenga un composto finale ben cremoso e omogeneo. Versare la crema così ottenuta dentro ai bicchieri freddi di frigorifero e metterli nel freezer per un tempo minimo di un’ora. Durante questo periodo di tempo è necessario avere cura di mescolare periodicamente la granita. Quando sarà pronta, non resta che togliere i bicchieri dal frigorifero e servire in tavola al momento del dessert.
Ingredienti per 4 persone:
500 ml di acqua – 250 gr di pasta di mandorle già zuccherata –
