Cosa mangiare e cosa evitare
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Nella dieta di chi soffre di artrite, non dovrebbero mai mancare: fagioli, ceci, avena, orzo, soia, patate, spinaci, broccoli, frutta secca (mandorle, pistacchi), latte vegetale, riso integrale, noce di cocco
Ci sono alimenti che causano l’infiammazione articolare? La risposta purtroppo è sì. Chi soffre di questi problemi dovrebbe evitare la carne, i wurstel e gli insaccati che tendono ad infiammare le articolazioni.
Gli acidi grassi Omega 6, presenti nel tuorlo d’uovo, nel cibo da fast food e nei fritti hanno anch’essi la capacità di favorire i processi infiammatori. Sono invece essenziali gli acidi grassi Omega 3 che hanno proprietà anti-infiammatorie e lubrificano le articolazioni, riducendo in tal modo il dolore. I cibi che ne contengono di più? Semi di lino, zuppe, succhi, ecc. Attenzione, però, perché possono avere un effetto lassativo e anticoagulante, quindi, se assumete regolarmente l’aspirina o farmaci simili, sarà meglio consultare prima il medico. Anche il pesce è un’ottima fonte di acidi grassi Omega 3. Ideali sono: salmone, sardina, tonno, merluzzo e sgombro. CONTINUA A LEGGERE
