Spremere le 2 arance e grattugiare un poco di buccia. Tagliare a pezzi i fichi, le pesche, le prugne e metterli insieme con gli acini di uva in un casseruola. Aggiungere i semi di anice, la cannella, i 2 cucchiai di zucchero integrale di canna, il succo di arancia e la buccia grattugiata. Accendere il fornello e, dopo essere arrivati all’ebollizione, far cuocere tutto per 5 minuti: la frutta dovrà risultare ben morbida. Spegnere il fornello e far freddare. Distribuire il composto ottenuto su fogli di carta da forno, chiuderli e metterli nel forno, alla temperatura di 200 gradi, per una decina di minuti. Una volta pronta, la frutta va servita subito in tavola.
Ingredienti:
2 arance – 2 fichi – 2 pesche – 2 prugne – 12 acini di uva bianca – 2 cucchiai di zucchero di canna – 2 pezzi di cannella – 2 semi di anice –
