Introduzione
Indice
Alcuni nutrizionisti la considerano pericolosissima, una specie di veleno per l’organismo. Stiamo parlando ovviamente della farina 00. Uno degli esperti più contrari al suo utilizzo è certamente il professor Franco Berrino, oncologo presso l’istituto nazionale dei tumori di Milano. Pare, infatti, che alcuni studi confermino che la farina bianca, così
come tutti i prodotti raffinati, aumenta la glicemia e di conseguenza l’insulina. CLICCA SUL PUNTO 2 PER CONTINUARE A LEGGERE
