Spezzettare i 30 gr di cioccolato fondente. In una ciotola versare lo yogurt, aggiungere il formaggio spalmabile, la quantità di ricotta indicata, qualche goccia di aroma alla vaniglia, lo zucchero di canna (per la dose dello zucchero regolarsi sulla base di quanto si vuole rendere dolce il dessert). Mescolare con cura e al composto cremoso finale ottenuto aggiungere il cioccolato fondente spezzettato, amalgamare tutti gli ingredienti. Mettere la ciotola in frigorifero e toglierla poco prima di consumare il dessert. Distribuire il composto nei bicchieri e utilizzare altro cioccolato fondente per creare delle scaglie con cui decorarli prima di servire in tavola.
Ingredienti per 2 persone:
120 gr di yogurt al naturale – 60 gr di formaggio spalmabile – 60 gr di ricotta – aroma alla vaniglia – zucchero di canna – 30 gr di cioccolato fondente – cioccolato fondente per la decorazione –
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