La ricetta
Indice
Tagliate il pane raffermo in piccoli cubetti e radunateli in una ciotola. Mettete poi le uova, 40 grammi di parmigiano e il latte. Un po’ di sale e di pepe, poi impastate tutti gli ingredienti ottenendo una pastetta morbida e omogenea. Scaldate poi un poco di olio in padella. Prelevate una parte del composto e adagiatelo nella padella, livellando la superficie. Mettete nel centro le fette di prosciutto e sopra queste i pomodorini. Versateci sopra un poco di olio, condire con l’origano e con 40 grammi di parmigiano. Aggiungete poi la mozzarella a fette quindi ricoprire gli ingredienti con l’altra metà del composto di pane, saldandoli all’interno.
Utilizzate un piatto per girare la tortilla. Ecco il video che vi mostrerà esattamente cosa fare fase per fase. CLICCA SUL PUNTO 4 PER CONTINUARE A LEGGERE
