Far ammorbidire il burro e tagliarlo a pezzettini. In una ciotola versare la farina, aggiungere la vanillina, il lievito per dolci, il burro, lo zucchero e lo yogurt bianco magro. Iniziare a mescolare gli ingredienti e poi lavorarli con le mani, fino ad ottenere un panetto che dovrà risultare ben liscio ed omogeneo. Tagliare il panetto in due parti e stenderle utilizzando un mattarello realizzando due forme rotonde. Tagliare a spicchi ognuna delle due forme e su ognuno degli spicchi, nella parte più grande, inserire un poco di Nutella, quindi arrotolarli per ottenere la forma classica dei cornetti. Mettere i cornetti su una teglia, ricoperta di carta da forno, avendo cura di sistemarli ben distanziati. Cuocerli, alla temperatura di 180 gradi, per 15-20 minuti, fino a quando non si saranno dorati in superficie. Una volta pronti, farli freddare e decorarli con un poco di zucchero a velo.
Ingredienti:
Nutella – 260 gr di farina 00 -120 gr di yogurt bianco magro – 160 gr di burro – 60 gr di zucchero – 1 bustina di vanillina – 8 gr di lievito per dolci – zucchero a velo per decorazione –
