Prendere il cioccolato bianco e farlo sciogliere a bagnomaria. Quando sarà sciolto, aggiungere il riso soffiato mescolando e avendo cura di aggiungerlo poco alla volta. Una volta ottenuto il composto finale, cominciare a sistemarlo a forma di palline su una teglia ricoperta di carta da forno. Attendere fino a quando il cioccolato non sia solidificato, quindi prendere i 50 gr di cioccolato al latte e far sciogliere anche questo a bagnomaria. Far leggermente freddare il cioccolato sciolto e, quindi, versarlo con cura sopra ai cioccolatini già pronti. Lasciarli al naturale oppure decorare a piacere ogni cioccolatino utilizzando farina di cocco oppure granella di nocciole o ancora codette di cioccolato. Quando i cioccolatini si saranno ben solidificati (potete metterli anche nel frigorifero, se preferite) servirli in tavola dentro dei pirottini colorati.
Ingredienti per 12 cioccolatini:
20 gr di riso soffiato – 100 gr di cioccolato bianco – 50 gr di cioccolato al latte – granella di nocciole – farina di cocco – codette di cioccolato – pirottini
