Ammorbidite il burro portandolo a temperatura ambiente, quindi mettete tutti gli ingredienti in una ciotola ed impastare bene. Fate riposare in frigo per circa 30 minuti. Stendete l’impasto ad un’altezza di circa 5 – 6 millimetri e ritagliate con la forma tagliabiscotti. Appoggiate su una teglia con carta forno ed infornate in forno già caldo a 180 gradi per circa 10 – 12 minuti. Tenere sotto controllo la cottura: i biscotti non devono colorarsi ma restare bianchi. Sfornare, far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
Loading...
Ingredienti: 75 g di burro, 100 g di farina, 40 g di mandorle, 50 g di zucchero, una bustina di vanillina, un tuorlo
