Preriscaldate il forno a 180 gradi. Nel frattempo che il forno raggiunga la temperatura, sbucciate le banane, tagliatele a metà nel senso della lunghezza ed adagiatele in una pirofila da forno imburrata, con il dorso rivolto verso l’alto. Sciogliete il burro in un pentolino a parte e versatelo sulle banane. Mettete in forno per 5 minuti. Scaldate il rum in un altro pentolino, avvicinategli un fiammifero acceso in modo che si infiammi e versate il rum infiammato sulle banane tolte dal forno. Servite con una pallina di gelato alla panna per porzione.

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Ingredienti: 4 banane, 6 cucchiai di zucchero, 6 cucchiai di rum, 4 cucchiai di burro, gelato alla panna

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