Dopo aver ben pulito l’ananas eliminando le parti scure e il torsolo, ricavarne 4 fette piuttosto alte (devono essere di circa 2 cm). Scaldare una piastra e, quando sarà pronta, iniziare a cuocervi le fette, avendo cura di voltarle, per circa una decina di minuti e, comunque, fino a quando non risulteranno ben abbrustolite (e, naturalmente, non bruciate!). Una volta pronte, sistemare le fette su un piatto da portata oppure su un vassoio. Su ognuna distribuire con cura prima il cucchiaino di zucchero di canna, poi quello di miele, quindi spolverizzare con la polvere di cannella, aggiungere qualche fogliolina di menta e servire in tavola.
Ingredienti per 4 persone:
4 fette di ananas – cannella in polvere – 4 cucchiaini di miele di qualità – 4 cucchiaini di zucchero di canna – foglie di menta per decorazione finale –
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