L'allarme
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«Nella giornata di ieri è stato segnalato, dai familiari di una paziente ricoverata all’ospedale di Cisanello, che nel vitto diurno distribuito quel giorno è stata servita, nell’ambito di una dieta speciale, una pietanza a base di pesce, regolarmente conservato in congelatore e regolarmente cotto, che conteneva un piccolo verme. L’episodio è stato immediatamente riferito alla responsabile della cucina della ditta Alisea che ha in appalto il servizio di ristorazione ospedaliera, che ha subito ritirato il residuo alimentare riservandosi di procedere alle necessarie verifiche. Contestualmente tutta la partita di quel tipo di pesce conservata nel congelatore è stata identificata, avviata a ulteriori analisi e non verrà più utilizzata». L’azienda ha precisato che i controlli vengono fatti periodicamente e che nulla è lasciato al caso mettendo a rischio la vita dei pazienti. Ecco come continua il messaggio: CLICCA SUL PUNTO 3 PER CONTINUARE A LEGGERE
