Introduzione
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Quando ci mettiamo a dieta, tendiamo ad escludere dalla nostra tavola i carboidrati ignorando che essi sono molto utili al nostro organismo. Per una dieta equilibrata gli esperti raccomandano che i carboidrati rappresentino il 45-50% delle calorie assunte. Il trucco sta nello scegliere i giusti carboidrati. I carboidrati sono presenti in molti alimenti e bevande, come frutta, verdure, latte, frutta secca, cereali, semi e legumi. Infatti, si possono distinguere in tre tipi: zucchero (compreso fruttosio, saccarosio e lattosio), amido e fibre. Cercate, in ogni caso, di preferire gli alimenti a basso indice glicemico. CLICCA SUL PUNTO 2 PER CONTINUARE A LEGGERE
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